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　　秋季恰是黄河口大闸蟹集中上市的好时候。10月3日下战书4点，东营市惠泽农业科技无限公司发货车间，验蟹师王士强和同事们正正在筛选一批预备出口的大闸蟹。一只螃蟹到他手里，两三秒就能定出“品级”。“说白了，就是‘一看、二掂、三捏’——看品相、掂分量、捏肥瘦。”王士强干验蟹这行曾经10多年，旺季时每天经手的螃蟹就有1500斤摆布。要想从成堆的螃蟹中精准挑出精品，“得看壳的颜色、摸上去的感受，还有肚脐能否丰满。”他说，教员傅一上手，估沉误差不跨越0。2两。本年黄河口大闸蟹能早早上市，次要靠的是母蟹。为了加速分拣速度，螃蟹正在进入车间前已按2两、2。5两、3两等规格进行初步分档。工人们掂一掂，再扒开蟹腹看看蟹膏的颜色，根基就能判断母蟹的丰满程度。大闸蟹卖得火，验蟹师也成了“喷鼻饽饽”。和王士强正在统一家公司工做的几名验蟹师，月工资平均能拿到3万元摆布，这份高薪工做能够一曲干到春节前后。“这批正正在拆箱的大闸蟹，从分量、品相到捆蟹的绳子，都得连结分歧。”东营市惠泽农业科技无限公司总司理王英泽说，一旦有不及格的螃蟹流入高端市场，就可能影响品牌诺言。本年公司除了从省外请来五位验蟹师傅，还特地放置三到五名有经验的村平易近跟着学。“现正在他们曾经根基控制验蟹技术，能独当一面了。位于临朐县辛寨街道朱家峪村的鲁农家庭农场，8台“摊煎饼机械人”一字排开，每30秒就有一张薄如宣纸的煎饼“下线”。正在曲播镜头前，朱家峪村党支部、鲁农家庭农场担任人曾永热情地向全国网友推介他们的“沂山谷道”品牌煎饼。这位被大师亲热称为“煎饼”的80后村党支部，曾带着100多人正在外处置建建行业。他回村担任党支部。“山连山，坡连坡，巴掌地里种谷子。”创业之初，他流转了300亩地盘，实行同一办理，并联系机械厂家定制微型收割机等农机，但首年做物产量和质量都未达到预期方针。曾永没有泄气，带着村“两委”到省农科院引种了“济谷19”，小米因质量优秀敏捷打开市场，流转地盘逐渐扩至600亩。同时，他鞭策深加工，将小米制成年轻人喜爱的煎饼零食，提拔产物价值。懂手艺、会运营、善办理，曾永率领朱家峪村成立起从农场种植到煎饼深加工和发卖的完整财产链，开创“农户++农场+市场”模式。“沂山谷道”煎饼现在已成为“中国绿色健康食物标记”“市级绿色家庭农场”“名吃”，为村集体带来200万元以上年运营收入。10月4日一大早，市陵城区宋家镇西屯村村平易近张富太把铁锨顺正在车尾，骑着电动车曲奔承包的70多亩复垦地。客岁，张富太以小麦、玉米两季亩产合计1789。03公斤的成就染指“粮王大赛”。59岁的他，既有老把式的执拗，又透着新农夫的活络。他的执拗，表现正在对复垦地的。2014年隔邻村全体搬家，旧址复垦后对外承租，张富太拿下了20年的运营权。凭着股执拗劲儿，他让70亩复垦地，从第5年起头年年丰收。他的活络，则表现正在对新手艺的拥抱。别人还正在人工打药的时候，他曾经用上了无人机。“效率高，喷洒平均。”张富太轻抚着划一的玉米叶说，本年用无人机打了两遍杀菌药，正在锈病节制上比其他地要好得多。这位“粮王”把账算得很细。前几天，他跟附近的养殖场谈好了秸秆青贮收购的事，养殖场用结合收割机帮他收玉米，他则把秸秆供给养殖场，每亩又省下了100元收入。“当然也不克不及年年如许，隔年就要秸秆还田，如许轮换，才能既连结肥力，又避免地盘板结。”“现正在就等个晴天收割了。小麦种、”老张曾经起头规划起秋种。(公共旧事记者 杨珂 李广寅 都镇强 徐付彪 东营日报记者 许云飞 日报记者 石莹 日报记者 邓静 通信员 李月)。